رستوران: ‘نمی کویر ما’

  • Coronavirus SA به روز رسانی
  • این داستان در رایگان – لطفا برای حمایت از ما روزنامه نگاری با اشتراک

آدلاید رستوران سرگروه های عمومی به ادامه ناهار خوری و یا سفارش غذای آماده وعده های غذایی و یا کوپن هدیه برای نگه داشتن صنعت زنده از طریق COVID-19 بیماری همه گیر.

شام, گزارش یک رکود در تجارت تا 50 درصد به جنوب استرالیا شروع به پناه در خانه های خود. بسیاری از آنها در نظر گرفتن افزایش اقدامات بهداشتی مانند فاصله از جداول و دیگر پذیرش مشتریان نگه داشتن فنجان و یا پول نقد به عنوان پرداخت.

آدلاید موسسه جورج در Waymouth است محدود آن رستوران صندلی به 50 و ارائه کامل آن منو به عنوان غذای آماده با 25 درصد تخفیف.

“ما تا به حال عظیم لغو, به خصوص با شرکت های بزرگ و اجتماعی رزرو در حال حرکت رو به جلو” صاحب جورج Kasimatis گفت.

“این نگرانی در زمان, اما ما را حفظ خواهد کرد هل دادن و انجام آنچه ما می توانیم.”

رستوران ایتالیایی نیدو در هاید پارک نیز کاهش می یابد و ظرفیت خود را در حالی که نوار تورینو در این شهرستان قطع صندلی در نوار.

George Kasimatis, owner of Georges on Waymouth, in his restaurant. Picture: Matt Turner
media_cameraجورج Kasimatis صاحب ژرژ در Waymouth در رستوران خود را. تصویر: مت ترنر

امیلی کلاغ صاحب محبوب شهرستان کافه پادشاهی من برای یک اسب گفت: کسب و کار تا به حال به طور چشمگیری کاهش یافته پس از آخر هفته. یکشنبه تجاری پایین بود حدود 25 درصد و دوشنبه حدود 50 درصد است.

او راه اندازی کرده است یک “touch-free” غذای آماده ابتکار به نام فاصله ناهار خوری به موجب آن شام می توانید تلفن سفارش و انتخاب کنید تا وعده های غذایی خود را در کافه پنجره 20 دقیقه بعد. او با ارائه 20 درصد تخفیف در مواد غذایی به پرداخت با کارت.

“اولویت من این است که نگه داشتن کارکنان در محل کار به عنوان زمانی که ممکن است” Ms کلاغ گفت. پادشاهی من 20 کارکنان در این کتاب است.

Ms کلاغ گفت: این صنعت نیاز به روشن شدن از دولت در اگر و هنگامی که رسمی ملی قرنطینه اعمال می شود.

“آیا ما در حفظ و در نظر گرفتن رزرو? آیا ما را در خدمت مردم دانستن وجود دارد خطر است ؟ ” او گفت:.

“هزینه آن $18,000 یک هفته به نگه داشتن کسب و کار من فقط وجود داشته باشد بنابراین هر بسته به دقت هماهنگ.”

20-صندلی رستوران, بسیاری 8 Aldinga در حال حاضر تصمیم به ارائه غذای آماده تنها.

ریچموند سرنوشت و کلاغ است که در میان کافه ها که رسیده اند به پیروان در رسانه های اجتماعی. صاحب جینی Crammer تشویق مردم به خرید کارت های هدیه به طوری که آنها می تواند به ناهار خوردن در تاریخ بعد.

“شماره انداختن هر روز,” او گفت:. “ما هرگز شاهد کاهش بود.”

رستوران و کیترینگ استرالیا آشپز اجرایی وس لامبرت گفت: کاربران گزارش شده بود سنبله در غذای آماده تجارت “به خصوص با توجه به کار در خانه و ابتکارات”. او گفت: Adelaide مواد غذایی را نیز تحت تاثیر قرار با 80-100 درصد از catered حوادث گرفتن لغو شد.

Ms کلاغ افزود: “همه ما در حال رفتن به یک ضربه. اما می خواهم به مطمئن شوید که ما می آیند.”

صنعت هتل وضعیتی وخیم از تاج بحران

جنوب استرالیا صنعت هتل مواجه است “برخی از سخت ترین زمان انجام معاملات تا کنون تجربه” با برخی از کسب و کار به احتمال زیاد به عنوان جزئی از این بیماری همه گیر کوروناویروس مسافران دور نگه می دارد.

استرالیا هتل های انجمن, رئیس, Ian هورن گفت: تبلیغ هتل بودند “فرح برای بدترین”.

“اگر آن را بازی می کند که ما انتظار دارد و می خواهد کسب و کار تلفات,” او گفت:.

“آنها هنوز هم به پرداخت اجاره بها وام مسکن خود را پرداخت کارکنان خود را, اما آنها بدون کسب و کار.”

آقای هورن گفت: بسیاری از اتاق های هتل ها خالی شد چون مردم شده بود لغو سفرهای خود را به SA.

“هیچ کس در حال رفتن به پرواز به استرالیا اگر آنها را به صرف دو هفته در انزوا” او گفت:.

“این خواهد بود که برخی از سخت ترین زمان انجام معاملات تا کنون تجربه در دوران مدرن از نظر محل اقامت و ما تنها در آغاز آن را – آن را تنها بدتر خواهد شد.”

آقای هورن گفت: اضافه کردن به این چالش این بود که “هیچ چیز وجود دارد به تکیه از تجربه گذشته” و مدیران هتل ها نگران بودند.

“تلفن های ما شده اند هولناک,” او گفت:. “هر کس تا حد زیادی در حال اجرا کور.”

وجود دارد 620 هتل ها در سراسر جنوب استرالیا به کارگیری 26,500 مردم است.

در ضمن آقای هورن گفت: برخی از هتل ها بودند مسکن مسافران که خود منزوی.

“وجود دارد بسیار پیچیده رژیم شناسایی که در آن مردم هستند و مدیریت چیزهایی مانند لباس های شسته شده, اتاق, خدمات نظافت (و) شستن دست ها,” او گفت:.

“اسکان متخصصان متبحر در این نوع از همه چیز (اگر چه) ما هرگز به چالش کشیده شده است مانند قبل از این”.

با این حال آقای هورن و گفت: باید یک “سطح بالایی از اعتماد به نفس” در صنعت برای مدیریت هر خود جدا مهمانان.

tinyurlis.gdv.gdv.htclck.ruulvis.netshrtco.de